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1000 ricette di mare

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La cucina di pesce, considerata tra le più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso. In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente mediterranee a quelle orientali, tutte corredate da pratici suggerimenti e consigli per non sbagliare. È importante, infatti, saper scegliere il pesce migliore, riuscire a combinarne le diverse varietà per una zuppa coi fiocchi, unire il forte profumo di mare alle spezie giuste, alle verdure o alle salse, calcolare esattamente i tempi di cottura.

Ultimo aggiornamento il marzo 22, 2018 4:13 pm
ISBN
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EAN

9788854193376

Number Of Pages
Title

1000 ricette di mare

Package Dimensions

Height: 157, Length: 882, Weight: 159, Width: 677

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